Oficjalny portal miejski Łowicz.eu

Łowickie stoisko, cieszące się dużym zainteresowaniem wśród uczestników targów razem z przedsiębiorcami przygotował Urząd Miejski w Łowiczu, realizujący projekt pn. „Łowicz - centrum przetwórstwa rolno-spożywczego” w ramach Osi Priorytetowej II: Innowacyjna i konkurencyjna gospodarka Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Łódzkiego na lata 2014-2020.

W czasie Targów, będących miejscem prezentacji kompleksowej oferty producentów i dystrybutorów żywności, przetwórstwa i produkcji spożywczej oraz dań kulinarnych, odbywały się różne warsztaty i szkolenia branżowe, a także prezentacja ofert produktowych przedsiębiorców z zagranicy.

Prezentowano produkty przemysłu spożywczego, regionalne produkty spożywcze z wybranych regionów Polski i Europy oraz dania serwowane w restauracjach, przygotowane na bazie produktów spożywczych prezentowanych podczas targów. Ukazywano również sposoby serwowania potraw przez kelnerów oraz wykorzystania produktów spożywczych w żywieniu indywidualnym i zbiorowym. Ponadto w czasie targów odbywały się liczne degustacje, pokazy kulinarne oraz wykłady i cenne porady branżowe.

24 maja, był dniem pokazów kulinarnych oraz wykładów, w których mogli uczestniczyć wszyscy zainteresowani tematyką branży spożywczej, dbaniem o wizerunek marki, czy też nowoczesnymi technikami prezentacji produktów. Na wykładach poruszano tematy pozyskiwania klienta i zwiększania obrotów firmy.

25 maja można było uczestniczyć w warsztatach i pokazach kulinarnych z Mistrzami Tradycyjnej Kuchni Polskiej, a także z niekwestionowanym autorytetem kulinarnym Robertem Sową.

26 maja na Targach gościła Anika Ćwiek, finalistka III. edycji kulinarnego programu MasterChef Junior, która zdradzała sekrety swojej kuchni oraz legenda współczesnej kuchni polskiej Robert Makłowicz, który prowadził konferencję kulinarną pt. „Zmieniający się obraz kulinariów i gastronomii w Polsce”, w czasie której opowiadał o swoich podróżach. Tego dnia Targi odwiedził również mistrz kuchni Pascal Brodnicki oraz uznana dietetyczka Agnieszka Mielczarek.